Resep Sempol Ayam Crispy

Anekaresep.my.id - Resep Sempol Ayam Crispy adalah jajanan yang cukup pupuler di Indonesia karena makan yang satu ini bisa dengan mudah anda dapatkan di pinggiran jalan atau di pasaran juga banya orang-orang yang berjualan sempolayam crispy satu ini. Karena sempol ayam crispy memiliki rasa yang sangat unik dan di padukan dengan khas dari rasa daging ayam yang sudah di cincang menjadi halus.

sumber foto : thegorbalsla.com

Apalagi sempol ayam crispy ini kamu cocolin dengan saos tomat segar makan rasanya kan lebih nikmat lagi karena sempol ayam crispy ini sudah di balutin dengan daging ayam dan di tambah lagi dengan saous tomat segar. Wah...!!! rasanya tidak di ragukan lagi. Memang jajanan satu ini di pinggiran jalan akan tetapi untuk kualitas rasa tidak kalah dengan makanan yang ada di restoran.

Berikut ini adalah Resep dari Sempol Ayam Crispy sebagai berikut :

Bahan

• 200 gram ayam giling
• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm garam
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• 150 gr tepung tapioka
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt gula
• 7 buah tusuk sate

Bahan Pelapis

• 2 butir telur 
• Tepung panko secukupnya

Cara Memasak

• Siapkan mangkuk bersih lalu masukkan semua bahan mulai dari 200 gram ayam giling hingga 1sdt gula
• Kemudian basahi tangan dengan minyak, ambil sedikit adonan dan bulatkan dan tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga adonan habis.
• Rebus air dipanci hingga mendidih. Masukkan sempol dalam rebusan air, masak selama 5 menit. Angkat.
• Kocok lepas telur, beri sejumput garam. Aduk hingga rata dan celupkan masing-masing sempol ke dalam kocokan telur dan tepung panko hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas hingga keemasan angkat dan tiriskan dan sajikan bersama saus sambal botolan.

Share this post